“它”被称为养肝第1菜！5分钟就能出锅，这么搭配高颜值又养分。咱们皆知谈，肝功能的横蛮杰出影响生存质地，也有好多东谈主永恒受到肝病的影响，十分灾难。是以咱们需要在平方小事中谛视保护肝脏。“韭菜”不错起到养肝的作用。但如何把韭菜作念出技俩，亦然个问题。今天先容的“韭菜肉丝春卷”恰好不错措置这个问题。从中医的角度上来看，韭菜中不错懒散出出奇的辛香气息，而这种辛气有助于咱们疏调肝气，增进平方的食欲，增强消化功能。

韭菜肉丝春卷

By挪红

配料：

猪肉100克、韭菜100克、春卷皮12张、金针菇60克、黄酱半茶匙、精盐1克、糖2克、姜3克、生粉5克、植物油适量

烹调轮番：

1.韭菜、金针菇切长段，肉、姜切丝备用。

2.将肉丝用黄豆酱、糖、盐、生粉和生姜拌匀。同期备好生粉芡。

3.同期备好生粉芡。

4.热锅热油将肉丝滑散变色。

5.倒入韭菜快速翻炒两下。

6.勾入生粉薄芡翻匀。

7.关火，倒入金针菇翻匀。注：我用的是熟的金针菇无需加热。

8.盛到大盘子里，拿到外面吹风让其快速冷却。注：主如若不让韭菜出水。

9.待肉丝凉透包入春卷皮内，用面桨封口。

10.一个个地包好备用。

11.热锅热油，将包好的春卷生坯一个个地放进，炸成金黄。注：油温要高，因馅是熟的，只有将皮炸焦即可。

12.捞出春卷放到厨房纸上吸去过剩的油脂。配上香醋上桌

烹调小贴士：

1、本菜不错平肝利尿降压买球下单平台。适用于春季治愈高血压病。

生粉金针菇韭菜韭菜肉丝春鬈发布于：四川省声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间做事。